La undécima edición reunirá a diez reconocidos chefs nacionales e internacionales del 18 al 25 de octubre en Punta Cana.
Punta Cana, República Dominicana. Barceló Bávaro Grand Resort celebrará del 18 al 25 de octubre la 11.ª edición de Culinary Week, su tradicional propuesta gastronómica que reunirá a diez reconocidos chefs nacionales e internacionales.
Durante una semana, huéspedes y público local podrán disfrutar de un programa culinario que recorrerá sabores de la cocina italiana, española, mexicana, francesa internacional, carnes y caribeña, a través de cenas temáticas y experiencias diseñadas para los amantes de la buena mesa.
Nuevas experiencias gastronómicas
Como novedad, esta edición incluirá una degustación de postres en el Coffee, Rum and Cigar Lounge Bar, a cargo de Levapan, Puratos y Chocolate World.
El programa también contará con catas de ron de la mano de Ron Barceló, ampliando la propuesta de experiencias gastronómicas para los asistentes.
Chefs invitados
Este año debutarán en Culinary Week Luigi Puello, director de Alimentos y Bebidas de Casa de España, y Ramsés Núñez, chef privado y corporativo especializado en la creación de experiencias gastronómicas privadas.
También participará el chef Alejandro Abreu, de Catsol Food Master Solutions y presidente de la Asociación Dominicana de Chefs.
La programación contará además con:
- Liberato De Simone, de Dolce Italia.
- José Lombardero, del restaurante Espacio Sukaldeko.
- Cristóbal Marto, chef corporativo de los restaurantes La Cassina y Casa Luca.
- Hilario Martínez, chef de Barceló Bávaro Grand Resort.
- Benjamín Rodríguez, chef de Occidental Caribe.
- Ondry Reyes, chef de Occidental Punta Cana.
- Wilson Perdono, chef de los hoteles participantes.
Una semana dedicada a la gastronomía
El evento comenzará el domingo 18 de octubre con un cóctel inaugural que reunirá a personalidades del mundo gastronómico y del sector turístico.
A lo largo de la semana, los participantes podrán disfrutar de diferentes propuestas culinarias y cenas temáticas inspiradas en diversas cocinas internacionales y sabores del Caribe.
Para huéspedes y público local
Culinary Week 2026 está dirigida tanto a los huéspedes del resort como al público local interesado en vivir una experiencia gastronómica de alto nivel.
El Barceló Bávaro Grand Resort ofrecerá paquetes especiales de hospedaje para quienes deseen combinar descanso y alta cocina, mientras que los clientes de la categoría Premium Level disfrutarán del programa de manera exclusiva.
Con Culinary Week 2026, Barceló Bávaro Grand Resort vuelve a convertir a Punta Cana en un punto de encuentro para chefs, amantes de la gastronomía y visitantes que buscan experiencias culinarias únicas.
Fine Dining and Culinary Talent Come Together at Barceló Bávaro Grand Resort’s Culinary Week 2026
The 11th edition will bring together ten renowned national and international chefs from October 18 to 25 in Punta Cana.
Punta Cana, Dominican Republic. Barceló Bávaro Grand Resort will host the 11th edition of Culinary Week from October 18 to 25, bringing together ten renowned national and international chefs for a week dedicated to gastronomy.
Guests and local residents will be able to enjoy a culinary program featuring Italian, Spanish, Mexican, French, international, meat, and Caribbean cuisine through themed dinners and experiences designed for food lovers.
New Culinary Experiences
As a new addition this year, the event will feature a dessert tasting at the Coffee, Rum and Cigar Lounge Bar, presented by Levapan, Puratos, and Chocolate World.
The program will also include rum tastings hosted by Ron Barceló, adding another dimension to the resort’s gastronomic offering.
Guest Chefs
Making their Culinary Week debut this year are Luigi Puello, Food and Beverage Director at Casa de España, and Ramsés Núñez, a private and corporate chef specializing in creating exclusive culinary experiences.
Chef Alejandro Abreu, from Catsol Food Master Solutions and president of the Dominican Chefs Association, will also participate.
The culinary lineup will also feature:
- Liberato De Simone, from Dolce Italia.
- José Lombardero, from Espacio Sukaldeko restaurant.
- Cristóbal Marto, corporate chef for La Cassina and Casa Luca restaurants.
- Hilario Martínez, chef at Barceló Bávaro Grand Resort.
- Benjamín Rodríguez, chef at Occidental Caribe.
- Ondry Reyes, chef at Occidental Punta Cana.
- Wilson Perdono, chef at the participating hotels.
A Week Dedicated to Gastronomy
The event will begin on Sunday, October 18, with an opening cocktail bringing together personalities from the culinary and tourism sectors.
Throughout the week, participants will enjoy different culinary proposals and themed dinners inspired by international cuisines and Caribbean flavors.
For Guests and Local Residents
Culinary Week 2026 is open to both resort guests and local residents looking to enjoy a high-end gastronomic experience.
Barceló Bávaro Grand Resort will offer special accommodation packages for those looking to combine relaxation and fine dining, while Premium Level guests will enjoy exclusive access to the program.
With Culinary Week 2026, Barceló Bávaro Grand Resort once again turns Punta Cana into a meeting point for chefs, food lovers, and travelers seeking unique culinary experiences.
