SANTO DOMINGO, D.N.- Con una oferta gastronómica diferente, basada en exquisitos platos hechos con productos del mediterráneo capaces de complacer el gusto más exigente, Catalonia Santo Domingo viene a revolucionar el arte del buen comer en la capital dominicana.
Así lo expresó, el señor Iván Cunillera, Gerente General, de procedencia española con más de 18 años de experiencia en hotelería, durante un desayuno con la prensa a la que explicó los cambios que realizarán en la instalación.
“Venimos a competir con calidad, a crear momentos inolvidables y diferentes en materia de servicio y gastronomía para conquistar al público capitalino”, precisó Cunillera.
Filigrana es un restaurante de especialidad basado en la cocina fusión de comida española con productos locales, ubicado en el quinto piso del hotel con acceso directo al parqueo, en el cual se pueden degustar almuerzos y cenas a la carta los siete días de la semana.
“En este restaurante lo que buscamos es especializarnos en algunos platos, sobre todo en cocina al carbón con un sabor especial; bien presentada para que se disfrute en el mejor ambiente con hermosa vista al mar que nos ofrece el Malecón dominicano, explicó.
En ese sentido, Germán Pérez, Chef mexicano con más de 14 años de experiencia en restaurantes y hoteles, explicó que la combinación de brasas auténticas al carbón con platos tradicionales, ofrece una experiencia gastronómica diferente, lo que permite al cliente disfrutar de la mejor mesa. Buscamos romper el criterio de que un restaurante de hotel no tiene éxito en Santo Domingo.
Durante su encuentro con la prensa, Cunillera anunció los planes de renovación del Catalonia Santo Domingo, donde el nuevo restaurante bar Five Hundred, ubicado en la planta baja del hotel será parte de las nuevas atracciones, junto al Terrace Bar & Lunch, que estará abierto hasta las dos de la madrugada con ambiente festivo, donde también se podrá disfrutar la exquisita comida.
Los comensales de Santo Domingo tienen en el hotel Catalonia una excelente opción a la hora de disfrutar de una comida con productos de alta calidad y un servicio memorable en un ambiente acogedor y elegante”.
La cadena Catalonia Hotels & Resort es reconocida mundialmente por su destacada gastronomía y la calidad de los servicios que ofrece, en especial sus restaurantes emblemáticos ubicados en distintas capitales del mundo, con servicios a la carta de primerísima calidad.
