GASTRONOMIA
La comida en la República Dominicana es deliciosa. Si quieres ver cuales son los platos más típicos puedes visitar la sección de Gastronomía. Gran parte esencial de la dieta dominicana es el arroz combinado con diferentes tipos de carne, pescados y mariscos. Cada región tiene sus propios platos típicos. En Santo Domingo capital hay multitud de restaurantes. Además, de los establecimientos que sirven comida típica dominicana hay un gran surtido de restaurantes de cocina internacional : francesa, española, china, argentina, italiana, árabe, etc.
RESTAURANTES
– El mejor italiano que hemos probado ha sido el “Restaurante Vesuvio” , (Avda. George Washington 521 – El Malecón ), sirve antipastos calientes y fríos y diferentes pastas. Los frutos de mar super fresco, sabrosos y bien presentados, Este restaurante establecido por una familia de migrantes italianos en 1954, es un sello de calidad y de conservación de la buena mesa.
– Si te encanta el marisco y quieres comer la estupenda y asequible langosta del mar Caribe puedes ir a el “Bucanero” ( Avda. de España – Puerto Sans Souci), gran surtido de pescados y mariscos.
– Para las parejas de románticos, el restaurante del Hotel Lina, de la cadena española Barceló, ( Avda. Máximo Gómez a esq. 27 de Febrero ) puede ser una buena idea para comenzar una velada. Un poco de todo, mariscos, carnes, pastas. Música de piano en vivo. Clásico hotel que originalmente fue un restaurante en el centro de la ciudad, es también tradición, en todo y buen sentido de la palabra.
En esta guía de restaurantes podrás seleccionar por tipo de comida y precio todos los restaurantes en Santo Domingo y en otras ciudades de la República Dominicana…..Buen provecho !
Los habitantes de la capital, Santo Domingo, parece que nunca duermen. Salir y compartir con todas las gentes es muy importante para todos los dominicanos. Al atardecer se empiezan a llenar las calles de gentes y las terrazas, bares y colmados comienzan una actividad frenética. Los happy hours suelen comenzar sobre las 5 ó 6 de la tarde. La música no para de sonar y cada vez el ambiente se pone más “bueno”.
Hay muchos sitios para salir en la noche de Santo Domingo. Merengue, salsa, bachata, boleros, la música no se deja de escuchar en ningún rincon de la ciudad. La actividad comienza sobre las 7 de la tarde, despues de la hora de cenar, aunque hasta la medianoche las salas de fiestas, bares y discotecas no cuelgan el cartel de “completo”.
Si viajas a Santo Domingo tienes que estar dispuesto a salir de “bonche” y disfrutar de la noche. Déjate seducir por la música y no pares de bailar. Las grandes discotecas se concentran en la Avda.George Washington, más conocido por El Malecón, algunas de ellas están situadas en los hoteles de lujo que estan en dicha avenidad o en la zona.
El Merengue Bar del Hotel Jaragua ( Avda. George Washington ) es uno de los sitios más divertidos. Todas las noches podras disfrutar del espectáculo de escuchar y vibrar con una orquesta de merengue en vivo y en directo. Para más jovenes y en este mismo hotel hay una discoteca llamada Jubilee de ambiente divertido y combinación de musica pop y latina.
La Guacara Taína: es una cueva natural de piedra caliza transformada en discoteca. Se encuentra en el Parque Mirador Sur. Excelente y exclusivo sitio para bailar y compartir con los dominicanos. También se pueden ver shows y espectáculos de floklore del país. Otro espacio cercano, justo enfrente, dentro del Parque Mirador Sur, un bellisimo pulmón verde de la ciudad con mas de 8 kilómetros es el Restaurante El Mesón de la Cava, acondicionado en una cueva a la que se llega bajando una escalera de caracol de hermosos encajes, y donde se podrán disfrutar de los vestigios indigenas como las estalatitas y caritas hechas por estos. Además, se degustan platos exquisitos de carnes importadas, de mariscos y pescados del país, y a menudo en las noches, de un espectaculos de calidad.
Volviendo a la zona colonial, cerca de Bachata Rosa se encuentra Pat’e palo. Se trata de una “brasserie”, ubicada en plena Plaza de España, en un hermoso local colonial donde los camareros (as), van vestidos de piratas recordando a los mismísimos piratas de la época colonial. Es un buen sitio para ir a cenar y comenzar la rumba, ya que además existen en la Plaza otros cafés muy conocidos como Rita’ s Café y otras “brasseries” donde tomar buen vino, cerveza y escuchar buena música. Y, en el Museo del Jamón, excelentes embutidos españoles, platos regionales de España, y los fines de semana, espectáculos de flamencos, de la Escuela de Bailes de este género existente en el país.
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